Hoppa till innehållet
Salt & Sten
Salt & Sten / MenyÄndras varje dag

Meny och vinlista

Fem rätter över eld, tisdag till lördag. Menyn skrivs när båtarna har kommit in.

Matsalen en kväll med långbord och levande ljus
III. Meny
iii

I kväll serverar vi

Ostron3 st · 165 kr

Rå, med äppelvinäger och dill

Surdeg & smöringår

Från vedugnen, med havssalt från bryggan

Röding—

Lättrökt över en, gräddad kålrot, brynt smör

Hummer+ 345 kr

Grillad över glöd, kantareller, havtornsbeurre blanc

Vildsvin—

Långkokt nacke, rödbetor och enbärssky

Kärnmjölk—

Glass, rostad havre och tallhonung

Fem rätter895 kr

Serveras tisdag till lördag från 18.30

Vinpaket695 kr

Fem glas naturvin, eller alkoholfritt för 395 kr

Menyn ändras med vad båtarna tar in. Säg till om allergier när du bokar.

Boka bord

Just nu i köket: ostron, hummer, röding, kantareller, havtorn och vildsvin. Lagat över eld, rökt och bakat i vedugn.

VII. Boka

Ett bord för i kväll?

Vi har arton platser och dukar upp tisdag till lördag. Skicka en förfrågan så bekräftar vi inom ett par timmar.

Middag
Tis–lör från 18.30
Vinbaren
Ons–lör 16–23

Bokningen är inte klar förrän vi har bekräftat den. Avbokning senast dagen innan.